Mulino Monsignori
Die Natur, echtes Handwerk, italienischer Genuss und eine tolle Gemeinschaft.
Das Olivenöl
Unser Olivenöl überzeugt durch seinen besonders kräftigen, intensiven Geschmack und eine angenehm würzige Schärfe. Es eignet sich hervorragend als aromatisches Dressing für frische Salate, zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse, Pasta- und Fleischgerichten oder als geschmackvolle Ergänzung zu frisch gebackenem Brot. Besonders gut kommt sein Aroma auch pur zur Geltung, beispielsweise auf einer klassischen Bruschetta oder einfach mit etwas frischem Brot zum Dippen. Ein vielseitiger Begleiter für alle, die den authentischen Geschmack der mediterranen Küche lieben.
Die handseife
Unsere Handseife wird aus unserem eigenen Olivenöl hergestellt und verbindet die natürlichen Eigenschaften des Olivenöls mit einer sanften Reinigung. Sie pflegt die Hände, sorgt für ein angenehm weiches Hautgefühl und hilft dabei, die Haut vor dem Austrocknen zu schützen. Durch ihre milde Pflege eignet sie sich ideal für die tägliche Anwendung und hinterlässt ein geschmeidiges, gepflegtes Hautgefühl – ein Stück mediterrane Natürlichkeit für den Alltag.
Das Peeling
Unser Olivenöl-Peeling verbindet die pflegenden Eigenschaften unseres eigenen Olivenöls mit einer sanften, gründlichen Reinigung. Es hilft dabei, abgestorbene Hautschüppchen zu entfernen und die Haut von Unreinheiten zu befreien. Gleichzeitig versorgt das Olivenöl die Haut mit pflegender Feuchtigkeit und sorgt für ein angenehm weiches und geschmeidiges Hautgefühl. Gönne deiner Haut eine kleine Auszeit und genieße ein erfrischendes Pflegeerlebnis mit natürlichen Inhaltsstoffen und mediterranem Charakter.
DIE HERKUNFT
Unser Olivenöl stammt von einem kleinen Hof in Campaola, einer idyllischen und ruhigen Gegend in der Gemeinde Umbertide (Perugia), im Herzen Italiens.
Hier werden die Oliven jedes Jahr von Hand geerntet und direkt vor Ort in der hofeigenen Mühle (ital. Mulino) zu hochwertigem Olivenöl verarbeitet.
Der Hof wurde bereits in den 1940er erbaut. In den darauffolgenden Jahrzehnten entstanden nach und nach die Olivenhaine, die bis heute das Landschaftsbild prägen.
Die große Zeit der Olivenölproduktion liegt mittlerweile zwar hinter dem Hof, doch die Tradition lebt weiter: Auch heute werden die Oliven jährlich geerntet und in der eigenen Mühle verarbeitet.
Was sich über die Jahre verändert hat, ist vor allem die Menge – nicht aber der Anspruch an die Qualität. Denn die Liebe zum Olivenöl und die traditionelle Herstellung schmeckt man nach wie vor in jedem Tropfen.
Die Ernte
Jedes Jahr, wenn der Herbst Einzug hält, beginnt auf unserem Hof eine ganz besondere Zeit: die Olivenernte.
Mit viel Sorgfalt und traditioneller Handarbeit werden die reifen Oliven von den Bäumen geerntet. Dabei kommen sowohl erfahrene Hände als auch elektrische Olivenpflücker zum Einsatz, die das Ablösen der Oliven erleichtern. Gemeinsam werden die Oliven gesammelt und für die anschließende Verarbeitung parat gestellt.
Für diese besondere Zeit freuen wir uns jedes Jahr über helfende Hände, die Lust haben, Teil unserer Ernte zu werden. Ob als kleine Auszeit vom Alltag, als Gelegenheit, das italienische Landleben kennenzulernen oder einfach aus Freude an gemeinsamer Arbeit – bei uns erwartet euch ein authentisches und unvergessliches Erlebnis mitten in der Natur.
DIE Erlebnisse
Wer uns bei der Olivenernte begleitet, darf sich nicht nur auf die Arbeit in den Olivenhainen freuen. Rund um den Hof gibt es in Umbrien viel zu entdecken und zu erleben. Neben der Ernte nehmen wir uns Zeit, die italienische Lebensart kennenzulernen, gemeinsam regionale Spezialitäten zu genießen und die kleinen Besonderheiten der Umgebung zu entdecken.
Traditionelle Küche · Weinverkostungen · Wochenmärkte · Historische Altstädte · Likör- & Seifenherstellung · Mediterranes Lebensgefühl
Die Region
Die Olivenhaine und der Hof befinden sich in der Umgebung von Umbertide, einer kleinen Stadt in der Provinz Perugia, im Herzen Umbriens. Die Region ist geprägt von sanften Hügeln, weitläufigen Olivenhainen, Weinbergen und charmanten historischen Dörfern.
Umbertide blickt auf eine lange Geschichte zurück. Die mittelalterliche Altstadt, historische Kirchen und die imposante Festung Rocca verleihen der Stadt ihren ganz eigenen Charakter.
Umbrien wird nicht ohne Grund als das „grüne Herz Italiens“ bezeichnet. Fernab der großen Touristenströme hat sich die Region viel von ihrer Ursprünglichkeit bewahrt. Traditionelle Küche, regionale Weine, hochwertiges Olivenöl und die enge Verbundenheit zur Natur prägen das Leben der Menschen.
Haben wir dein Interesse geweckt?
Werde teil der olivenernte
Jeden Herbst, meist im Oktober, beginnt bei uns die Olivenernte. Dafür freuen wir uns jedes Jahr über tatkräftige Unterstützung und Menschen, die Lust haben, ein paar Tage das italienische Landleben kennenzulernen.
Um euch die Teilnahme so unkompliziert wie möglich zu machen, kümmern wir uns um die Organisation der gesamten Reise. Wir organisieren die gemeinsame An- und Abreise aus dem Raum München sowie Unterkunft und Verpflegung während eures Aufenthalts. Vor Ort erwartet euch neben der Olivenernte ein abwechslungsreiches Programm mit gemeinsamen Aktivitäten, regionaler Küche und typisch italienischen Erlebnissen.
Ein kleiner Beitrag
Da für Unterkunft, Verpflegung und Anreise Kosten entstehen, müssen wir einen entsprechenden Beitrag erheben. Dieser wird vorab bezahlt und variiert von Jahr zu Jahr. Die genaue Höhe hängt vor allem von der Anzahl der Teilnehmer ab: Je mehr Personen mitkommen, desto besser können wir die Kosten aufteilen und beispielsweise größere Ferienhäuser organisieren.
Flexibler Start und ein besonderes Andenken
Der genaue Beginn der Ernte ist abhängig vom Reifegrad der Oliven und den Wetterbedingungen. Deshalb können wir den Starttermin flexibel abstimmen. Als besonderes Andenken an die gemeinsame Arbeit erhält jeder Teilnehmer frisch gepresstes Olivenöl aus unserer Ernte.
Bitte beachtet jedoch, dass die Natur ihren eigenen Regeln folgt: Extreme Trockenheit, Hagel oder andere ungünstige Wetterbedingungen können die Ernte beeinträchtigen oder im schlimmsten Fall sogar vollständig ausfallen lassen. Wir können daher keine Ernte oder bestimmte Menge an Olivenöl garantieren.
Wir freuen uns auf jeden, der Lust hat, uns zu unterstützen und gemeinsam mit uns eine unvergessliche Zeit in Umbrien zu verbringen!